Patates kızartması bayılarak yediğimiz ancak
ayarını tutturamadığımızda dünyanın en kötü yiyeceğine dönüşebilir. İşte
çıtır patates kızartması tarifi!
Evde
yaptığınız patatesler dışarıda yediğiniz gibi çıtır çıtır olmuyorsa bir
de bu tarifi deneyin. Patatesleri dilimleyin ve yarı pişecek şekilde
kızartın. Tam pişmeden patatesleri alın ve soğumaya bırakın. Tamamen
soğuduktan sonra buzlukta plastik poşet içerisinde 5-6 saat bekletin. Servis yapmadan önce yeniden kızartırsanız çıtır çıtır olacağını göreceksiniz.
Daha fazlası için http://www.herseyforum.com/hersey-mutfak/